Покраска яиц
***
Луковая шелуха
Способ приготовления
- На стандартный лоток яиц (10 штук) нужна шелуха около 10–12 больших луковиц. Положите в кастрюлю луковую шелуху и залейте водой. Оставьте на полчаса, чтобы выделился пигмент.
- Чтобы получился более насыщенный оттенок, можно перед варкой протереть яйца уксусом (9%) или добавить в кастрюлю две-три столовые ложки.
- Поставьте кастрюлю на плиту и кипятите луковую шелуху (без яиц) на среднем огне около 40 минут. Далее вы можете убрать шелуху из воды и варить яйца без нее. Второй вариант — оставить шелуху. Так выделится больше пигмента, но скорлупа может быть окрашена неоднородно в местах, где шелуха прикасалась к яйцам.
- Добавьте в кипящую воду с шелухой сырые яйца. Варите около 10–12 минут. Цвет скорлупы будет зависеть от того, сколько пигмента выделилось из шелухи.
Учтите, что кастрюлю после покраски в ней яиц сложно отмыть. Посуду из нержавейки можно почистить с помощью соды или уксуса. Никогда не используйте эмалированную посуду — вывести из нее пигмент практически невозможно.
Отзывов пока нет.
***
Каркаде
Способ приготовления
- Залейте каркаде кипятком. Примерно 70 г каркаде на 1 л воды. Добавьте одну-две ложки столового уксуса (9%) на кастрюлю. Дайте отвару настояться 15–20 минут.
- Если вы хотите однородный цвет яиц — процедите отвар. Для «космических» узоров на скорлупе оставьте заварку.
- Поместите в отвар сваренные яйца. Ждать придется довольно долго — минимум один-два часа. Чем более ярким и синим вы хотите оттенок, тем дольше нужно держать яйца в настое каркаде.
Отзывов пока нет.
***
Куркума
Компоненты
- Луковая шелуха — 2-3 горсти (чем больше, тем темнее)
- Уксус — 2 ст. л.
- Вода — 1 л
- Растительное масло — для блеска
Способ приготовления
- Залейте молотую куркуму водой. На один литр воды нужно две столовые ложки молотой куркумы. Если вы хотите, чтобы скорлупа получилась ярко-желтого цвета, можно увеличить количество куркумы.
- Варите 20 минут на слабом огне.
- Дайте отвару остыть. Затем добавьте одну-две столовые ложки уксуса (9%) на кастрюлю (можно и без него, но тогда цвет яиц будет менее насыщенным).
- Поместите сваренные яйца в настойку с куркумой на пару часов. Также в отваре можно сварить еще сырые яйца.
- Выньте, обсушите, натрите маслом.
Отзывов пока нет.
***
Краснокочанная капуста
Компоненты
- Красная капуста — ¼ кочана (нашинкованная)
- Вода — 1 л
- Уксус — 2 ст. л.
- Растительное масло — для блеска
Способ приготовления
- Нашинкуйте крупными кусками капусту (так она лучше пустит сок), залейте водой. Чем больше капусты, тем ярче получится цвет.
- Варите капусту около 30 минут после закипания.
- Не вынимая капусту, остудите отвар до комнатной температуры. Затем процедите отвар, чтобы убрать листы овоща.
- Добавьте одну-две столовые ложки уксуса и размешайте. Натуральный краситель готов.
- Отваренные яйца помещаем в жидкость минимум на 20 минут или несколько часов (зависит от желаемого оттенка).
Отзывов пока нет.
***
Свекла
Компоненты
- Свёкла свежая — 2-3 шт. (средние)
- Вода — 1 л
- Уксус — 2 ст. л.
Способ приготовления
- С помощью соковыжималки выжмите сок свеклы. Если соковыжималки нет, натрите свеклу на крупной терке и выжмите мякоть с помощью марли. Полученного сока должно быть достаточно, чтобы в него можно было полностью опустить яйца.
- Добавьте в сок свеклы столовую ложку уксуса (9%).
- В готовую смесь поместите сваренные, но еще горячие яйца. Оставьте их в растворе минимум на 10 минут. Чем больше времени, тем ярче будет оттенок. Учтите, что это во многом будет зависеть от природной скорлупы яйца.
Отзывов пока нет.
***
Декупаж
Способ приготовления
- Возьмите салфетку для декупажа и отделите от нее самый верхний слой — тот, где нанесен рисунок.
- Аккуратно вырежьте узор.
- Отделите белок сырого яйца от желтка.
- Расположите узор на скорлупе. Затем обмакните в белок кисточку и приклейте бумагу к яйцу. Белок нужно наносить поверх рисунка. После высыхания белка узор прочно закрепится на яйце.
Отзывов пока нет.